GIN LONDON DRY

Unser Klassiker. Wacholder. Klarheit. 40 % mal anders.

Unser London Dry Gin ist eine Hommage an den Wacholder und an die klassische Art, Gin zu destillieren. Geradlinig, ausgewogen und bewusst auf das Wesentliche konzentriert.

Geprägt von den sanften Wiesen und bewaldeten Hügeln des Schwarzwalds entsteht er bei uns auf dem Buchholzenhof in echter Handarbeit. Traditionell auf unserer holzbefeuerten Holstein Brennblase destilliert, steht der Wacholder klar im Mittelpunkt.

Seine 40 % Vol. sind eine bewusste Entscheidung. Dieser Gin soll keine überladene Cocktailbeilage sein, die sich mit möglichst viel Kraft gegen andere Zutaten behaupten muss. Wir verstehen ihn vielmehr als feinen, eleganten Gin, der auch für sich selbst stehen kann: mild im Antrunk, klar im Wacholder und mit einem langen, angenehmen Nachhall.

Am liebsten trinken wir ihn pur als Digestif, auf Eis oder ganz klassisch mit einem guten Tonic. Drei Arten, ihn zu genießen – und keine davon braucht viel Drumherum.

Das gilt auch für unseren Signature Drink: die Skinny Bitch. Reduziert auf wenige Zutaten, klar und erfrischend, lässt sie unserem London Dry genau den Raum, den er verdient.

Nach der Destillation wird er ausschließlich mit unserem hofeigenen Quellwasser auf Trinkstärke gebracht. Anschließend wird jede einzelne Flasche mit Liebe von Hand auf dem Buchholzenhof abgefüllt.

Ein klassischer London Dry aus dem Schwarzwald. Wacholder, Quellwasser, Holzfeuer und Handarbeit – mehr braucht es nicht.

In der Nase: klarer, reiner Wacholder

Auf der Zunge: mild und elegant mit langem Nachhall

Am liebsten: pur als Digestif, auf Eis, mit Tonic oder als Skinny Bitch

Signature Drink: Skinny Bitch

Destillation: traditionell auf unserer holzbefeuerten Holstein Brennblase

Verfeinert mit: hofeigenem Quellwasser

Abgefüllt: mit Liebe von Hand auf dem Buchholzenhof

Typ: Gin

Art.-Nr.: GIN-105

Alkoholgehalt: 40 % Vol.

Preis pro Liter: 79,90€/Liter