GEIST WILDE BLAUBEERE

Die beerige Wilde. Leise im Glas, lange im Kopf.

Wild gewachsen. Wild gepflückt. Und im Glas überraschend fein.

Für unseren Blaubeergeist verwenden wir wilde Blaubeeren, deren kleine Früchte ein besonders konzentriertes, feines Aroma mitbringen. Keine laute Fruchtbombe, sondern ein Geist, bei dem es sich lohnt, ein bisschen genauer hinzuschmecken.

In der Nase zeigt er zunächst eine feine, natürliche Fruchtsüße. Auf der Zunge öffnet sich langsam die Blaubeere: weich, beerig und klar, mit einem milden Abgang, der lange und angenehm nachhallt.

Die wilden Blaubeeren werden schonend auf unserer holzbefeuerten Holstein Brennblase destilliert. Anschließend wird der Geist ausschließlich mit unserem hofeigenen Quellwasser auf seine 40 % Vol. gebracht und jede einzelne Flasche mit Liebe von Hand auf dem Buchholzenhof abgefüllt.

Das Ergebnis ist ein Blaubeergeist mit echtem Waldcharakter, aber ohne laut zu werden. Fruchtig, fein und ein kleines bisschen wild.

Ein Geist für den Moment nach dem Essen, für einen langen Abend oder einfach dann, wenn es kein Cocktail sein muss.

Denn unsere Wilde Blaubeere braucht eigentlich nichts dazu.

Am liebsten einfach pur.

In der Nase: feine, süßliche Fruchtnoten und wilde Blaubeere

Auf der Zunge: weich und klar mit mildem, beerigem Nachhall

Am liebsten: pur als Digestif

Signature Drink: pur

Rohstoff: wilde Blaubeeren

Destillation: schonend auf unserer holzbefeuerten Holstein Brennblase

Verfeinert mit: hofeigenem Quellwasser

Abgefüllt: mit Liebe von Hand auf dem Buchholzenhof

Typ: Geist

Art.-Nr.: GST-004

Alkoholgehalt: 40 % Vol.

Preis/Liter: 85,50€/L